Arbeiten bei

Van der Valk

Jobübersicht
Ausbildung Koch/ Köchin

Ausbildung Koch/ Köchin

Hotel Berlin Brandenburg

-

Drucken

Aufgaben

Sie mögen es abwechslungsreich, interessieren sich für die Hotellerie und lieben den Gästekontakt? Dann ist die Ausbildung zum Koch sicherlich das Richtige für Sie, denn Sie erlernen einen Beruf mit vielen Facetten.

Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel 3 Jahre.

Möglichkeit zum Besuch einer privaten Berufsschule.

In der umfassenden Berufsausbildung erhalten Sie neben vielen hausinternen und externen Trainings und Seminaren -bei entsprechenden Leistungen.

Berufliche Fähigkeiten:

-beherrschen der arbeits- und küchentechnische Verfahren und wenden Hygienevorschriften an
-berücksichtigen ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte
-herstellen von Suppen und Soßen
-zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentiere
-verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
-zubereiten von pflanzliche Nahrungsmittel und Sättigungsbeilagen
-herstellen von Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten
-herstellen von Vorspeisen und anrichten von kalte und warme Platten
-Grundlagen der Kalkulation
-erarbeiten vonMenüvorschläge und Gäste beraten

Wir bieten:

-leistungsgerechte Bezahlung
-5 Tage Arbeitswoche
-freundliche und kollegiale Atmosphäre
-ausreichend und kostenlose Parkmöglichkeiten für Mitarbeiter
-Mitarbeiterverpflegung
-Dienstkleidung & verschließbare Mitarbeiterumkleiden
-geregelte Arbeitszeiten
-Mitarbeiterkonditionen für Urlaubs- und Städtetrips in unseren Schwesterhotels weltweit
-geregelter Jahresurlaub von 25 Arbeitstagen
-Auslandsaufenthalt während der Ausbildung
-Unterkunft kann gestellt werden.

Region
Berlin
Standort
Hotel Berlin Brandenburg
Abteilung
-
Beschäftigung
-
Sprachen
-
Beruflicher Abschluss
-
Arbeitserfahrung
-
Bewerbungsformular