Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Basiskok

Basiskok

Hotel Breukelen

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Ter versterking van onze nieuwe keukenbrigade zijn wij op zoek naar een :

Basiskok (parttime/fulltime)

In jouw functie ben jij mede verantwoordelijk voor het bereiden, de mise-en-place en uitgifte van lunch- en dinergerechten voor ons à la carte restaurant. Op de menukaart staan gerechten die de seizoenen volgen. In het weekend bezoeken onze gasten ons Live Cooking restaurant, waar jij je in een open keuken bezighoudt met de buffetgerechten.

Wat ga je doen?
Aan jou de taak om jouw werkdag te vullen met het:

  • Verrichten van mise-en-place werkzaamheden in onze á la carte keuken en de open keuken van ons Live Cooking restaurant
  • Volgens recept en planning bereiden van warme en koude à la carte gerechten, met oog voor detail, kwaliteit en service
  • Naleven van hygiëne en schoonmaakvoorschriften (HACCP)

Wat verwachten we van jou?
Om je te verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel:

  • Je hebt een afgeronde opleiding basiskok
  • Je bent enthousiast, flexibel en stressbestendig
  • Je bent woonachtig in omgeving Utrecht/Amsterdam
  • Je vindt het geen probleem om in de avonduren, weekenden en feestdagen te werken

Wat bieden wij jou?
Het mes snijdt uiteraard aan twee kanten, dus van ons mag je ook wat verwachten:

  • Een marktconform salaris op basis van kennis en ervaring
  • Wij streven naar een 4-daagse werkweek o.b.v. een fulltime (38-urig) contract
  • Een vaste vrije dag is mogelijk in overleg
  • Mogelijkheid tot het behalen van een diploma en/of het volgen van trainingen
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de keuken
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants

Ben jij de basiskok die we zoeken? Solliciteer dan nu!

Van der Valk Hotel Breukelen
Hotel Breukelen is volop in ontwikkeling. Na een uitgebreide verbouwing en renovatie beschikken wij onder meer over een splinternieuw zalencentrum, keuken en á la carte restaurant en mogen onze gasten zich binnenkort verheugen op een nieuwe hotelbar, buffetrestaurant en overkapping naar ons bijgebouw!

Acquisitie n.a.v. van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Utrecht
Locatie
Hotel Breukelen
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
Minimaal 1 jaar
Arbeidstijd per week
in overleg
Sollicitatieformulier