Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Sous chef

Sous chef

Hotel Cuijk

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een:

Sous-chef (38 uur p/w)

Wie zijn wij?
Een concern dat bekend staat om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten.

Kom jij de sterren van de hemel koken?
Om onze ambities waar te kunnen maken zijn wij per direct op zoek naar een Sous-Chef . Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden  en we zullen er niet omheen draaien: het tempo ligt hoog bij Van der Valk.

Wat ga je doen?

  • Aansturen van de keukenbrigade samen de chef koks
  • Plannen, bereiden en meegeven van gerechten
  • Bewaken van de kwaliteit, creativiteit, hygiëne en de kosten in de keuken

Wat heb jij te bieden?
Om je te mogen verwelkomen in ons team, breng jij in ieder geval het volgende ter tafel:

  • Een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok
  • Leidinggevende capaciteiten, flexibiliteit en stressbestendigheid
  • Zelfstandigheid: je kunt organiseren, plannen, samenwerken en beslissingen nemen
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Je vindt het geen probleem om in de avonduren, in het weekend en met de feestdagen te werken.
  • Enige ervaring met leidinggeven is een pré


Wat bieden wij jou?
Ons sfeervolle viersterren hotel geniet grote bekendheid als ideale ontmoetingsplek voor zowel zakelijke als informele gasten. In een relaxte sfeer genieten zij van een ruime keuze uit onze gerechten. Het mes snijdt uiteraard aan twee kanten, dus van ons mag je ook wat verwachten:

  • Een zelfstandige functie met ruimte voor eigen inbreng
  • Marktconform salaris op basis van kennis en ervaring
  • Wij streven naar een 4-daagse werkweek o.b.v. een fulltime (38-urig) contract
  • Een vaste vrije dag is mogelijk in overleg
  • Mogelijkheid tot het behalen van een diploma en/of het volgen van trainingen
  • Een geweldig team van vakkundige collega’s met passie voor het vak
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants

 

Wij willen er alles aan doen om het onze gasten naar de zin te maken. Ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan ben jij de sous-chef die wij zoeken!

Stuur je motivatie met CV naar: pz@hotelcuijk.nl

Regio
Noord-Brabant
Locatie
Hotel Cuijk - Nijmegen
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier