Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Souschef

Souschef

TheaterHotel De Oranjerie

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste souschef die gaat bijdragen aan het succes van ons TheaterHotel. Met 12 zalen organiseren en faciliteren wij kleine en grote partijen, evenementen en congressen. Met onze brasserie L'Orange, Cerise Grand Café, terras, hotelkamers én theaterzaal bieden wij een unieke locatie waar kwaliteit én gastvrijheid onze dagelijkse missie is.

Ben jij ambitieus, houd je van een uitdaging en weet jij hoe de service en beleving voor onze gasten keer op keer weer overtroffen kan worden? Reageer dan direct!

Hoe ziet jouw dag eruit?
Als souschef verricht je werkzaamheden voor ontbijt, lunch, diner en de verschillende (zakelijke) events. Zonder goede voorbereiding ben je nergens, daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Als souschef kok ben je verantwoordelijk voor de gerechten in ons restaurant en Cerise Grand Café. Je bereidt ze zorgvuldig en geeft ze pas uit als alle details op het bord kloppen. Je collega’s van het keukenteam kunnen altijd bij je terecht, je geeft ze soepel leiding en stuurt bij. Je levert input aan de chefkok en bent creatief met het samenstellen van nieuwe menu’s en gerechten.

Wie ben jij?

  • Een echte teamplayer;
  • Zeer flexibel;
  • Gastvrijheid en beleving is ook jouw dagelijkse missie;
  • Jij bent kwaliteitsbewust en je hebt oog voor detail;
  • Bij jou geen stress, jij denkt in oplossingen i.p.v. problemen;
  • Je hebt een horeca mind-set, yes we can!
  • Je beschikt over waanzinnig goede smaakpapillen;
  • Jij zet net die stap extra;
  • Je bent een culinair meesterbrein, vol met creatieve ideeën;
  • Je kunt inspirerend en coachend leiding geven aan het keukenteam.

En wat bieden wij jou?

  • Een mooie en bijzondere locatie;
  • Een jong en dynamisch team met leuke collega’s;
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding(indien van toepassing);
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Bedrijfsfitnessregeling;
  • Leuke personeelsaanbiedingen en/of kortingen binnen Van der Valk;
  • Mogelijkheden om door te groeien; cursussen, opleidingen en trainingen;

Heb je interesse? Stuur dan je sollicitatiebrief en cv naar Sanne (s.polman@oranjerie.valk.com).

Klik hier voor onze menukaart. 

 

Regio
Limburg
Locatie
TheaterHotel De Oranjerie
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
Bachelor
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier