Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Hoofd Stewarding (Meewerkend voorman)

Hoofd Stewarding (Meewerkend voorman)

Van der Valk hotel Amsterdam-Amstel

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Jij wordt blij van een opgeruimde en schone keuken. Of je dat nou zelf doet of dat je ervoor zorgt dat iemand anders het doet; als het maar gebeurt. Daarnaast houd je van afwisseling, je hebt het liefst dat geen dag hetzelfde is. Meerdere ballen tegelijk in de lucht houden; dat is waar jij energie van krijgt. Dus niet alleen die schone keuken, maar ook een schone koeling of een opgeruimd magazijn. Klinkt dit jou als muziek in de oren? Wil jij die volgende stap maken en eindverantwoordelijk zijn voor meerdere elementen in een hotel?

Mooi, want wij zijn bij het Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel op zoek naar een Hoofd Stewarding (Meewerkend Voorman).

Allereerst, wie zijn wij?
Begin oktober zijn de deuren van het Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel geopend! Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Het hotel is gezellig en familiar, maar zeker ook luxe met de comfort van deze tijd.

Van der Valk staat bekend om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 12 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied is er een brede keuzemogelijkheid; een moderne bar met open keuken (Moqum), een buffetrestaurant (’t IJ) en een sfeervol á la carte restaurant (Amstelle).

Wat ga je doen?

Je bent eindverantwoordelijk voor de spoelkeuken. Dit is het gehele takenpakket; van zelf af en toe afwassen tot de werving van nieuwe afwassers. Maar je verantwoordelijkheid gaat verder dan dat; je zorgt er ook voor dat alle binnenkomende goederen goed verwerkt worden en bent eindverantwoordelijk dat het buitenterrein altijd tip-top in orde is. Verder:

  • Maken van roosters voor de spoelkeuken
  • Je zorgt voor handhaving en naleving van de HACCP
  • Magazijnbeheer
  • Periodieke schoonmaak van keukens, magazijnen en koelingen
  • Verantwoordelijk voor het onderhoud van de machines
  • Voeren van sollicitatiegesprekken voor de spoelkeuken

Waar zijn we naar op zoek?

Je bent enthousiast, collegiaal en weet mensen te motiveren. Verder ben je flexibel; je takenpakket is dat immers ook. Je bent verantwoordelijk voor veel verschillende dingen, dus het is belangrijk dat je daarin het overzicht kunt bewaren. Verder vragen wij:

  • Ervaring in een soortgelijke functie
  • Bereid tot het werken in een wisselend rooster en tijdens feestdagen
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal
  • Woonachtig in de nabije omgeving; verantwoordelijk voor eigen vervoer van en naar het hotel op ieder tijdstip van de dag

Klinkt goed, maar wat staat daar tegenover?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar daar tegenover staat de kans om mee te bouwen aan een gloednieuw Van der Valk concept en wordt onderdeel van ons dreamteam. Je werkt in een open spontane sfeer en je krijgt de mogelijk jezelf te ontplooien. Daarnaast:

  • Vergoeding met een marktconform salaris.
  • Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan z.s.m. je CV en motivatiebrief onze afdeling hr, hr@amsterdam.valk.com.

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Amsterdam-Amstel
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
4 - 38
Sollicitatieformulier