Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Restaurant Manager – (fulltime)

Restaurant Manager – (fulltime)

Van der Valk Hotel Apeldoorn - De Cantharel

Fulltime

Print

Functieomschrijving

WAT VERTEL JIJ AAN JE VRIENDEN?

Een dag bij de Cantharel is altijd anders en altijd druk! Zoveel gasten, zoveel locaties, zoveel verschillende producten en een echte beleving die wij onze gasten willen meegeven. Als Restaurant Manager ben jij een echte gastheer of gastvrouw. Je zoekt actief de uitdaging op om gasten te verrassen en verwachtingen te overtreffen. Als gezicht van het Restaurant team ben jij de inspirerende leider die 80 medewerkers, supervisors, eerste medewerkers, gasten en partners aan de Cantharel bindt. Je hebt oog voor talent, ontwikkeling en details. Je bent goed in staat leiding te geven, het team tevreden te houden, roosters te maken en mensen te beoordelen op hun functioneren. Je houdt van dynamiek, uitdaging en weet visie om te zetten in concrete acties. Je geniet ervan om ook samen met de Food & Beverage Manager, leveranciers en partners de visie over gezonde en lokale producten vorm te geven. En hiermee bouw je constant aan een mooier en beter aanbod.

WAT BRENG JE MEE?

· Middelbare Hotel School/Hogere Hotel School of soortgelijke opleiding;

· Minimaal 3-5 jaar werkervaring in soortgelijke functie.

· Kennis van relevante wet- en regelgeving (o.a. HACCP en Arbowet)

· Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift (kennis van de Duitse en Franse taal is een pre);

DAARNAAST BEN JE:

· Een People Manager;

· Gastvrij;

· Analytisch, stressbestendig en communicatief sterk;

· Flexibel, gastvriendelijk en kwaliteitsgericht;

· Een teamplayer die initiatief toont en moeiteloos anticipeert op onverwachte situaties.

WAT BIEDEN WIJ:

Het salaris is conform de Horeca CAO, passend bij de functie en ervaring. Daarnaast bieden we goede opleidingsmogelijkheden en we hebben een aantrekkelijke reiskostenregeling. Verder worden er regelmatig teamuitjes georganiseerd en zijn er goede tertiaire arbeidsvoorwaarden, zoals korting in alle Van der Valk Hotels en binnen onze organisatie.

KLAAR VOOR DE START?

Ben jij die Restaurant Manager met een passie voor organisatie en leidinggeven? Stuur dan een motivatiebrief en je CV met recente foto naar personeelszaken@vandervalkapeldoorn.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

Regio
Gelderland
Locatie
Hotel Apeldoorn - de Cantharel
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels, Duits, Frans
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier