Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Assistant Restaurant Manager (M/V)

Assistant Restaurant Manager (M/V)

Van der Valk Hotel Brussels Airport

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Voor ons fine-dining restaurant Catharina zijn we op zoek naar een Assistant Restaurant Manager, die zal fungeren als rechterhand van onze Maître d’Hôtel. In deze uitdagende positie ben jij mede verantwoordelijk voor het in goede banen leiden van de service, het operationeel aansturen van het team en het garanderen van de kwaliteit naar onze gasten.

Laat ons beginnen met wat wij jou bieden…

We gaan er niet omheen draaien: het wordt hard werken. Samen gaan we er 100% tegenaan om onze gasten een WOW!-gevoel te bezorgen. What’s in it for you? Wij bieden het volgende:

  • Een aantrekkelijk marktconform salaris en voordelen;
  • Veel ruimte voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling (onze Maître zal optreden als jouw persoonlijke mentor);
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het team;
  • Een dynamische en internationale werkomgeving waar begrippen als open-minded, out-of-the box en no-nonsense centraal staan;
  • Uitdaging verzekerd!

Een dag uit het leven van een Restaurant Manager bij Van der Valk…

Wij beloven dat je je geen moment zal vervelen.

Bij deze een greep uit het takenpakket van onze toekomstige collega:

  • Je neemt de rol als gastheer/gastvrouw met glans op en wordt zo het belangrijkste aanspreekpunt voor onze gasten;
  • Je werkt operationeel mee én superviseert de werkzaamheden in het restaurant en aan de bar;
  • Je behoudt ten allen tijde een helikopterview over de operatie en stuurt bij waar nodig;
  • Je bent het schoolvoorbeeld wat betreft professionalisme, gastvriendelijkheid en collegialiteit;
  • Je fungeert als liaison qua communicatie tussen keuken- en zaalactiviteiten;
  • Dankzij jouw gedegen menu- en drankenkennis adviseer je de gasten als de beste bij hun keuze.

Onze ideale kandida(a)t(e)

  • Je kan ons reeds gedegen horeca ervaring voorleggen en bent voldoende ambitieus en dynamisch om te groeien in deze positie;
  • Je bent niet bang om pro-actief en out-of-the-box mee te denken met de organisatie;
  • Je bent gepassioneerd door het vak: hospitality zit in jouw bloed;
  • Je communiceert vlot in Nederlands, Engels en Frans;
  • Je hebt oog voor detail en kwaliteit en bent niet bang om anderen hierop aan te spreken;
  • Je bent flexibel in werktijden, maar ook in mind-set.

Kortom: je wil er alles aan doen om samen met ons mee te werken aan het Van der Valk succesverhaal.

Regio
Brussel
Locatie
Hotel Brussels Airport
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels, Frans
Opleidingsniveau
Professioneel werk en denkniveau
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier