Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Basis kok

Basis kok

Van der Valk Hotel Cuijk

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Van der Valk Hotel Cuijk is volop in ontwikkeling. Na een verbouwing beschikken wij straks naast een à la carte restaurant ook over een buffetresturant. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een servicegerichte en stressbestendige:

Basiskok (M/V)

Taken en verantwoordelijkheden

Samen met ons jonge & enthousiaste team verzorg je alle werkzaamheden in de kokskeuken die nodig zijn om kwalitatief hoogwaardige gerechten te kunnen serveren voor lunch, diner en banqueting. De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

  • Verrichten van mise-en-place werkzaamheden in onze à la carte keuken en de nieuw te openen keuken van ons Live Cooking restaurant
  • Volgens recept en planning bereiden van warme en koude à la carte gerechten, met oog voor detail, kwaliteit en service
  • Naleven van hygiëne en schoonmaakvoorschriften (HACCP)

Het is voor ons van belang dat je een passie voor koken hebt en graag ambachtelijk kookt. Een afgeronde koksopleiding en enige ervaring in een kokskeuken is een must! 

Wij zoeken een kandidaat met MBO werk- & denkniveau, een koksopleiding en een gastgerichte instelling. Het is geen probleem als je herintreder in het vak bent. Beschikbaarheid in weekend/avonduren en tijdens de feestdagen is een must.

Wat bieden wij jou?
Het mes snijdt uiteraard aan twee kanten, dus van ons mag je ook wat verwachten:

  • Salaris op basis van kennis en ervaring, maar marktconform
  • Wij streven naar een 4-daagse werkweek o.b.v. een fulltime (38-urig) contract
  • Een vaste vrije dag is mogelijk in overleg
  • Mogelijkheid tot het behalen van een diploma en/of het volgen van trainingen
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de keuken
  • Een geweldig team van vakkundige collega’s met passie voor het vak
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants
  • Voor bedrijfskleding wordt gezorgd.

Is je interesse gewekt en pas je in het geschetste profiel, dan hopen we snel van je te horen!

Stuur je motivatie met CV naar: pz@hotelcuijk.nl

Wie weet werk jij binnenkort in de keuken van een 4 sterren hotel met 149 kamers, een groot á la carte restaurant en 11 banqueting zalen!
 

Regio
Noord-Brabant
Locatie
Hotel Cuijk - Nijmegen
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
MBO
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
24-38
Sollicitatieformulier