Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
F&B Manager

F&B Manager

Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Voor ons restaurant, de bar, vergaderruimtes en evenementenhallen zijn wij op zoek naar een naar een fulltime en ervaren F&B Manager. Onze verschillende zalen worden regelmatig verhuurd voor feesten, partijen, recepties, vergaderingen en grote evenementen.

Wij zoeken iemand die net als wij gastgericht is, met een proactieve gedreven en doelgerichte houding.

F&B Manager (38 uur)

Wat ga je doen?
Ben jij iemand die enthousiast, gedreven, analytisch en zelfstandig is én ben je daarnaast toe aan de volgende stap in je carrière? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor alle aspecten op het gebied van F&B binnen het hotel; het à la carte en live cooking restaurant, de vergaderzalen en evenementenlocatie. Je gaat deel uitmaken van een enthousiast en ambitieus MT team. Je geeft leiding aan de medewerkers die werkzaam zijn op deze afdelingen. Jij traint deze medewerkers zodat de gastbeleving optimaal is en ze het verschil maken tussen een goed hotel en het beste hotel. Je bent een echte people-manager en weet waar je medewerkers en supervisors tegenaan lopen op de werkvloer, omdat je zij aan zij met hen meewerkt. Daarnaast ben je van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie, kostcontrole, efficiëncy en roosters maken als een uitdaging.

Wie zoeken wij?
Voor de functie van F&B Manager vragen wij een afgeronde opleiding aan de hogere hotelschool op het gebied van hotelmanagement, aangevuld met minstens 3 jaar coachende en leidinggevende ervaring in de F&B. Ook ben je in het bezit van een HACCP certificaat.

Verder vragen wij een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Als laatste vereist deze functie flexibele fulltime (38+ uur per week ) beschikbaarheid, ook tijdens de weekenden en feestdagen. Verder heb je een groot oplossend vermogen, een nog groter organisatietalent en oog voor detail. Vanzelfsprekend ben je stressbestendig, representatief, doortastend en communicatief sterk. Kortom, je ziet kansen, denkt in oplossingen en ontzorgd je team.

Maar wij hebben ook wat te bieden.
Je kunt je ontplooien in een veelzijdige functie binnen een jong en enthousiast team. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende hotelgroep.

Je ontvangt een salaris conform horeca CAO. Je hebt een veelzijdige functie waarbij veel ruimte is voor eigen initiatief binnen een oplossingsgericht familiebedrijf.

Verder ontvang je een Family and Friends pas die jou korting geeft op overnachtingen en in de restaurants bij verschillende van der Valk hotels in binnen- en buitenland.

 

Wil je meer informatie?

Voor meer informatie kun je terecht op onze site www.hotelzuidbroek.nl, of mailen naar personeelszaken@zuidbroek.valk.com

Heb je interesse in deze functie?

Hebben wij je interesse gewekt? Solliciteer dan snel via onderstaande gegevens en wie weet ben jij onze volgende F&B Manager.

Stuur je motivatie en cv voorzien van foto t.a.v. mw. Fredy Pater-Takens aan:

personeelszaken@zuidbroek.valk.com

 

Het nagaan van referenties behoort tot onze selectieprocedure.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Groningen
Locatie
Hotel Groningen - Zuidbroek A7
Afdeling
Management
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier