Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
F&B manager

F&B manager

Van der Valk Hotel Hoorn

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Van der Valk, wie kent het niet? Waar je ook kijkt zie je wel een van onze prachtige hotels. Van der Valk Hotel Hoorn is een jong, dynamisch hotel gelegen in Noord-Holland. Zakelijke efficiency gecombineerd met de sfeer en luxe van een viersterrenhotel. No-nonsense, kwaliteit, creativiteit, daadkracht, flexibiliteit en niet te vergeten, enthousiasme staan bij ons in Hoorn voorop.

Op dit moment zijn wij op zoek naar een fulltime en ervaren F&B Manager. Wij zoeken iemand die net als wij gastgericht is met een proactieve, gedreven en doelgerichte houding. Van der Valk Hotel Hoorn beschikt over o.a. 155 hotelkamers, drie restaurants, een lobbybar, koffiebar Chiccio en 16 optionele zalen. Welke regelmatig verhuurd voor feesten, partijen, recepties, vergaderingen en evenementen.

F&B Manager (Fulltime, 38 uur)

Wat ga je doen?
Ben jij gedreven, analytisch, zelfstandig en op zoek naar een nieuwe uitdaging als F&B Manager? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als F&B Manager ben je (samen met een team van restaurant managers en supervisors) verantwoordelijk voor alle aspecten op het gebied van F&B binnen het hotel; het Á La Carte, Live Cooking Restaurant, Koffiebar Chiccio, Lobbybar, Banqueting en ons nieuwste aanwinst: Tokan Gastrobar. Je geeft leiding aan 100 medewerkers die werkzaam zijn op deze afdelingen. Jij motiveert en traint deze medewerkers, zodat de gastbeleving optimaal is en ze het verschil maken tussen een goed hotel en het beste hotel. Je bent een echte people-manager en weet waar je medewerkers en supervisors tegenaan lopen op de werkvloer, omdat je zij aan zij met hen meewerkt. Daarnaast ben je van nature commercieel, cijfermatig sterk en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging.

Wie zoeken wij?
Voor de functie van F&B Manager vragen wij een afgeronde opleiding aan de hogere hotelschool op het gebied van hotelmanagement, aangevuld met minstens 3 jaar ervaring als F&B Manager. Ook ben je in het bezit van een HACCP certificaat, Sociale Hygiene en is het hebben van een leermeesterdiploma in deze functie een pré. Tevens vragen wij een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. Verder heb je een groot oplossend vermogen, een nog groter organisatietalent en ben je stressbestendig en representatief.

Maar wij hebben ook wat te bieden
Je kunt je ontplooien in een veelzijdige functie binnen een jong en enthousiast team. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende hotelgroep.

Je ontvangt een salaris conform horeca CAO. Je hebt een veelzijdige functie waarbij veel ruimte is voor eigen initiatief binnen een oplossingsgericht familiebedrijf. Daarnaast ontvang je bedrijfskleding, collectiviteitskorting bij diverse verzekeringsmaatschappijen, fitnessabonnement tot 50% korting en personeelskorting bij diverse Van der Valk hotels. Overige arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca cao.

Indien deze functie jou op het lijf geschreven is, ontvangen wij graag jouw cv en motivatiebrief!

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Hoorn
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
Bachelor
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Salaris
conform horeca CAO
Sollicitatieformulier