Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
kantinemanager

Kantine Manager

Van der Valk Hotel Hoorn

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Voor onze kantine op Agriport in Middenmeer zijn wij op zoek naar een fulltime Kantine Manager. Deze kantine biedt dagelijks van maandag tot en met vrijdag een lunchgelegenheid tussen de 500 en 1000 mensen die werkzaam zijn in Agriport. Zij kunnen tijdens hun pauze bij ons terecht voor diverse broodjes, salades, snacks en dranken.

In deze functie coördineer jij de dagelijkse gang van zaken in de kantine. Je zorgt bijvoorbeeld dat de bestellingen juist gedaan worden en dat het assortiment goed is afgestemd. Jij bent degene die de service, kwaliteit en winstgevendheid van de kantine bewaakt. Je stuurt hierbij ook de medewerkers in de kantine duidelijk aan in samenwerking met de supervisor en je voert het personeelsbeleid uit. Hier hoort o.a. bij het zorg dragen voor het rooster, het motiveren van medewerkers en hun ontwikkeling, het houden van functionerings- en beoordelingsgesprekken. Je rapporteert in deze functie aan de Directeur van Van der Valk Hotel Hoorn.

Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega met ervaring in een vergelijkbare functie. Voor deze functie vragen wij hbo werk- en denkniveau, aangevuld met minstens 3 jaar leidinggevende ervaring in restaurants of catering. Je bent een charismatische persoonlijkheid die mensen kan enthousiasmeren en die over een heldere stijl van leidinggeven beschikt. Daarnaast ben je van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging. Je hebt tenslotte ook kennis van de HACCP.

Wat bieden wij?
Wij bieden een uitdagende baan in een dynamische organisatie bij een toonaangevend familie bedrijf! Het is een zelfstandige functie met passende verantwoordelijkheden. Je ontvangt collectiviteitskorting bij diverse verzekeringsmaatschappijen, een fitnessabonnement met 50% korting en personeelskorting bij diverse Van der Valk hotels. Daarnaast ben je welkom op de maandelijkse personeelsborrel in de gezellige binnenstad van Hoorn! Overige arbeidsvoorwaarden zijn conform de horeca cao.

Indien deze functie jou op het lijf geschreven is, ontvangen wij graag jouw cv en motivatiebrief!

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Hoorn
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
Hotelschool
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38
Salaris
conform horeca CAO
Sollicitatieformulier