Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Productiekok | Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent

Zelfstandig werkend productiekok / lunchkok m/v

Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Ben jij een enthousiaste ervaren kok, die ons team met passie en vaardigheid kan ondersteunen in de productie? Zie jij het wel zitten om dit prachtige ambacht te mogen beoefenen van maandag t/m vrijdag en op tijd thuis te zijn?

Dan presenteren wij hier jouw droombaan: productiekok / lunchkok in ons hotel!

Functie-inhoud:

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden (mise en place)
  • Beoordelen van de kwaliteit van de te gebruiken producten en ingrediënten
  • Uitvoeren van tussentijdse kwaliteitscontroles
  • Gereed maken en uitgeven van lunchgerechten (opmaken/garneren)
  • Controleren van gerechten op voldoen aan presentatie-eisen
  • Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden en/of mankementen
  • Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen en het afvoeren van afval

Functie-eisen:

  • Minimale opleiding: afgeronde SVH niveau 3 zelfstandig werkend kok opleiding
  • Minimaal 10 jaar ervaring in de horeca
  • Een echte teamplayer
  • Een echte doener
  • Secuur en netjes
  • Enthousiast en gemotiveerd
  • Aantoonbare ervaring in soortgelijke functie
  • Creatief en verantwoordelijk
  • Representatief voorkomen

Wij bieden:

Een stabiele baan in een gemotiveerd team, werkdagen maandag tot en met vrijdag tussen 9.00 – 19.00 uur. Arbeidsvoorwaarden conform CAO/AVR. Je schriftelijke sollicitatie voorzien van uitgebreide CV kun je richten aan:

Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent
Afdeling Personeelszaken
pz@valknijmegen.nl

Regio
Gelderland
Locatie
Hotel Nijmegen - Lent
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands
Opleidingsniveau
MBO/HBO
Werkervaring
5 tot 10 jaar
Arbeidstijd per week
40
Sollicitatieformulier