Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Chef de Partie

Chef de Partie

Het Arresthuis

Fulltime/Parttime

Print

Functieomschrijving

Het Arresthuis is op zoek naar een crimineel goede Chef de Partie. In dit voormalige Huis van Bewaring van Roermond , dat omgeturnd is naar een luxe 5-sterren hotel sta jij samen met je collega’s klaar om service op topniveau te verlenen. Gasten zijn zeven dagen per week welkom in Het Arresthuis om zich op te laten sluiten in ons Cellenblok, restaurant Damianz of in onze vergaderzalen.

Hoe ziet jouw dag eruit:
Jij verricht voornamelijk voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen, roeren, pureren, passeren etc. Ook maak je (basis)sauzen, ben je bezig met het voorbewerken van garneringen e.d. Jij zorgt ervoor dat de kwaliteit van de gerechten perfect zijn samen met je collega’s. Daarnaast is hygiëne ook van belang. Jij zult er ook voor zorgen dat de werkomgeving schoon is wanneer er gewerkt wordt, maar ook schoon wordt achtergelaten na de werkzaamheden. Het keukenapparatuur en -machines horen hier ook bij.

Wat wij van jou verwachten:

  • Top teamplayer;
  • Stressbestendig;
  • Je hebt een horeca mind-set;
  • Je hebt een koksopleiding afgerond;
  • Je hebt MBO werk- & denkniveau;
  • Je hebt een gastgerichte instelling.

En wat bieden wij:

  • Een mooie locatie met leuke collega’s in een gezellig team;
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden in een dynamische werkomgeving;
  • Een fulltime óf eventueel parttime contract;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding (indien van toepassing);
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Leuke personeelsaanbiedingen en/of kortingen binnen Van der Valk Groep;
  • Daarnaast nog heel veel extra’s zoals de mogelijkheid tot het volgen van opleidingen, cursussen en trainingen.

Interesse?
Stuur dan je sollicitatiebrief en cv naar Jessie Joosten (j.joosten@oranjerie.valk.com)

Kijk voor meer informatie over onze hotels op www.theaterhotelroermond.nl en www.hetarresthuis.nl.

Regio
Limburg
Locatie
Het Arresthuis
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Fulltime/Parttime
Talen
-
Opleidingsniveau
Professioneel werk en denkniveau
Werkervaring
Minder dan 1 jaar
Arbeidstijd per week
n.o.t.k.
Sollicitatieformulier