Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
Restaurant Manager

Restaurant Manager

Van der Valk Hotel Hoorn

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Van der Valk
Als Restaurant Manager werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een familiebedrijf dat iedereen kent! Werken bij Van der Valk betekent werken vol toewijding en elke dag het beste uit jezelf halen. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien.

Restaurant Manager
Startdatum: 1-7-2021
Als Restaurant Manager is er bij Van der Valk meer mogelijk dan je denkt. Tijdens je inwerkperiode doorloop je alle facetten van jouw afdeling. Je grijpt je kans om alles over ons hotel te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s.

Na de inwerkperiode kun je de dagelijkse werkzaamheden die bij de functie horen zelfstandig uitvoeren. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega’s. Bij ons luidt de slogan namelijk: “wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief”.

In de rol van Restaurant Manager ben je van a tot z verantwoordelijk voor het gehele restaurant. Je rapporteert en adviseert de F&B Manager en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Jouw stijl van leidinggeven is helder en opbouwend.

  • Je bent een meewerkend leidinggevende en je begeleidt supervisors en medewerkers op een coachende wijze.
  • De bediening is een erg diverse afdeling, met een à la carte restaurant, live cooking restaurant, lobby bar, banqueting zalen en evenementen;
  • Je komt in een enthousiast en dynamisch team vol harde werkers en echte aanpakkers. Het is een zeer divers team, van jong tot oud, waar iedereen met een brede lach op het gezicht de gasten bedient;
  • Je kunt jezelf ontwikkelen in jouw rol en kansen pakken.

Jouw profiel
Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan.

Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

  • HBO werk en denk niveau; relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B;
  • Flexibel ingesteld en vind het geen probleem op onregelmatige tijden, weekenden en feestdagen te werken
  • Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!

Wat wij bieden
Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie. Wij zijn een groeiende organisatie met innovatie als drijfveer.Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien en innoveren en bieden wij volop kansen. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

  • Je ontvangt een marktconform salaris;
  • Verder heb je een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.
  • Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants.
  • Daarnaast ontvang je bedrijfskleding, collectiviteitskorting bij diverse verzekeringsmaatschappijen en een fitnessabonnement met maximaal 50% korting.
  • Overige arbeidsvoorwaarden zijn conform de Horeca cao.

Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Hoorn maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland, 2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

Regio
Noord-Holland
Locatie
Hotel Hoorn
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
Hotelschool
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
38 uur
Salaris
conform Horeca-Cao
Sollicitatieformulier