Werken bij

Van der Valk

Vacatureoverzicht
leerling kok

Stage/ leerbaan Kok niveau 2, 3 of 4

Van der Valk Hotel 's-Hertogenbosch - Vught

Stageplek/leerplek

Print

Functieomschrijving

Leukste stage/ leerbaan in de horeca bij Van der Valk

Werken bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland, samen met je favoriete collega’s? Dat is wat je krijgt als je bij Van der Valk stage loopt.  

 

Leerling kok

Als leerling kok is er bij Van der Valk meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief. Daarnaast zijn er volop kansen om door te groeien en kun je bij ons flexibele (horeca)uren werken.  

 

Wie ben jij?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je bent enthousiast en werkt graag in een team.

En:

· Je bent flexibel inzetbaar, ook ‘s avonds en/of in het weekend;

· Je hebt oog voor detail;

· Je hebt een prettige en plezierige omgang met collega’s;

· Je kunt lachen met je collega’s maar ook hard werken;

· Opleiding Kok niveau 2, 3 of 4.

 

Wat ga je leren

Afhankelijk van je opleiding, o.a.

Bereidt gerechten

o Plant zijn werkzaamheden

o Maakt mise en place

o Past recepten aan

o Bereidt gerechten en componenten

o Werkt gerechten voor de uitgifte af

o Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon

o Verricht onderhoud aan keukeninventaris

Beheert keukenvoorraden

o Bestelt benodigde producten

o Ontvangt en controleert geleverde producten

o Slaat geleverde producten op

o Controleert producten en voert keukenadministratie uit

 

Wie zijn wij?

Van der Valk Hotel ’s-Hertogenbosch-Vught Maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland,  2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

 

We vinden het belangrijk om te investeren in de medewerkers van de toekomst, maar ook om onze medewerkers door te kunnen laten groeien. We bieden verschillende opleidingsmogelijkheden, zowel BOL als BBL en we doen dit al vele tientallen jaren.

 

Dus wil je als MBO student de mogelijkheid oppakken om in Nederland alvast een stage te doen in een internationale omgeving/ context neem dan contact met ons op!

Regio
Noord-Brabant
Locatie
Hotel 's-Hertogenbosch - Vught
Afdeling
Keuken
Dienstverband
Stageplek/leerplek
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
Professioneel werk en denkniveau
Werkervaring
Minder dan 1 jaar
Arbeidstijd per week
38
Sollicitatieformulier